Hvað er sápa?
„Sápa“ er skilgreint sem fita eða olía ásamt basa. Olían er fengin úr dýri eða plöntu, en basan er efni sem kallast lút. Lauginn sem notaður er við framleiðslu á sápu er natríumhýdroxíð. Kalíumhýdroxíð er nauðsynlegt fyrir fljótandi sápu.
Sápa er framleidd með því að blanda saman og hita síðan olíu og lút. Þessi efnahvörf eru þekkt sem sápun. Við framleiðslu á sápustykki er formúlan síðan pressuð í mót.
Hvenær var sápa fundin upp? 2800 f.Kr
Böðun er ævaforn iðja sem nær aftur til Egypta árið 1500 f.Kr. Læknistextar frá því tímabili lýsa þeim með því að sameina olíur og basísk sölt til að búa til sápulíka samsuða til að meðhöndla húðvandamál og persónulega hreinsun.
Sápuuppruni er líka fullur af goðsögn. Rómverska sagan um fjallið Sapo segir að rigning myndi skolast niður fjallið, blandast dýrafitu og ösku til að búa til hreinsandi leirblöndu. Hvernig er það fyrir slysni uppgötvun?
Á 7. öld var sápugerð rótgróin listgrein á Ítalíu, Spáni og Frakklandi þökk sé gnægð þeirra af ólífuolíu. En eftir að Róm féll árið 467 e.Kr., dró úr hreinlætisvenjum um alla miðalda Evrópu. Skortur á hreinleika er talinn hafa kynt undir hrikalegum plágum eins og svartadauða á 14. öld.
Samt settu vasar miðaldaheimsins forgang að halda sér ferskum og hreinum. Japanir og Íslendingar, til dæmis, böðuðust daglega og notuðu náttúrulega hvera í sömu röð. Englendingar framleiddu sápu frá og með 12. öld.
Þó að sápugerð í atvinnuskyni hófst í bandarískum nýlendum um 1600, var það bara heimilisverk og aukatónleikar í mörg ár frekar en hollur starfsgrein. Hreinlæti kom ekki aftur sem evrópskur samfélagsstaðall fyrr en á 17. öld - fyrst og fremst meðal auðmanna fyrst.
Merkilegt nokk var sápa skattlagður sem lúxusvara langt fram á 1800 í vissum löndum! Þegar þessum háu sköttum var hætt varð sápa á viðráðanlegu verði og hreinlætisstig batnaði.
Hin raunverulega sápugerðarbylting hófst þó árið 1791. Það var þegar franskur efnafræðingur fékk einkaleyfi á ferli til að vinna gosaska (lykil sápuefni) úr venjulegu gömlu salti. Ásamt nýrri iðnaðartækni gerði þetta bandaríska sápuframleiðslu kleift að springa út í blómstrandi iðnað árið 1850.
Kjarni efnafræði sápu hélst að mestu leyti til ársins 1916. Skortur í heimsstyrjöldinni neyddi efnafræðinga til að byrja að búa til ný hreinsiefni með svipaða eiginleika í stað þess að nota hefðbundna dýra-/jurtafitu og -olíur. Þessir jarðolíu-undirstaða synthar ruddu brautina fyrir það sem við þekkjum í dag sem staðlað "þvottaefni."
Flestar nútíma "sápur" eru þvottaefni þessa dagana. Að kalla þá sápu er orðið svo eðlilegt að það að tilgreina "handþvottaefni" myndi líklega bara rugla fólk núna!
Hvernig virkar sápa?
Sápa er fær um að þrífa hendur og leirtau vegna nokkuð sniðugrar efnafræði. Sápusameindir hafa á öðrum endanum það sem kallast skautsalt, sem er vatnssækið eða laðast að vatni. Hinn endi sameindarinnar er óskautuð keðja af fitusýrum eða kolvetnum, sem er vatnsfælin sem þýðir að hún hrindist frá sér af vatni en laðast að fitu og öðrum olíukenndum efnum. Þegar þú þvær þér um hendurnar myndar sápan eitthvað eins og sameindabrú á milli vatnsins og óhreinu, sýklahlaðna olíuna á höndum þínum, sem festist bæði við olíurnar og vatnið og lyftir óhreinindum burt og burt.
Sápur geta einnig tengst fituhimnunum utan á bakteríum og ákveðnum vírusum, lyft smitefnum af og jafnvel brotið í sundur. Þegar olíukennd óhreinindi og sýklar hafa farið úr höndum þínum, umlykja sápusameindirnar þær rækilega og mynda örsmáar klasa, þekktar sem micellur, sem koma í veg fyrir að þær festist við neitt annað á meðan þær skolast niður í niðurfallið.
Þó að það sé satt að þú getir losað þig við smá óhreinindi og sýkla með aðeins vatni og núningi handanna, þá gerir sápan virkilega betri vinnu.
